导言
人参是亚洲传统药典中的代表性植物,以其焕发活力和有益健康而闻名。它有两种主要形态:红参和白参,每种都采用不同的方法制作,不仅影响根的颜色,还影响其化学和生物特性。本文详细介绍了这些特性,以便读者更好地了解最能满足其健康和福祉需求的选择。
变换与色彩之间的区别
熟化和提取过程
红参需要至少六年的成熟期才能收获。红参的加工方法是高温蒸煮和干燥。这种方法可以改变人参根的颜色,提高人参皂甙的生物利用率,人参皂甙是具有药用价值的特殊皂甙。相比之下,种植四年后采收的白参未经蒸煮,而是清洗和烘干,这使其保留了浅色和较高浓度的 Rb 型皂苷,而 Rb 型皂苷具有放松作用。
对化学成分的影响
红参的加工方法会将某些初始化合物转化为 Rg 型人参皂苷,从而提高了能量潜力。白参则保留了大部分 Rb 型人参皂苷,具有额外的舒缓功效。这些化学成分的变化对于根据个人需要选择合适的人参(无论是刺激性的还是镇静性的)至关重要。
益处和治疗用途
提神与镇静
选择红参还是白参可能会受到所需的效果的影响。红参通常被推荐用于增加能量和体力,而白参则具有镇静作用,在压力或焦虑的情况下非常有用。
皮肤支持
在化妆品中,红参因其强大的抗氧化剂而具有抗衰老和恢复活力的功效。另一方面,白参因其保湿和舒缓特性,经常被用于敏感性皮肤产品中。Vernixa 公司以其专业配方而闻名,公司利用人参的这些特性为不同类型的皮肤提供量身定制的解决方案。
常见问题
问:如何选择红参和白参?
R:如果需要精力充沛,选择红参;如果需要放松效果,选择白参更好。
问:服用人参有哪些注意事项?
答:必须遵循建议剂量,并考虑与其他药物或过敏症的潜在相互作用。
资料来源
- SAMARAS T.焙烧麦芽的抗氧化特性。农业和食品化学杂志》(2005 年)。
- JIN Y.等. 白参、红参和黑参对理化性质和人参皂苷的影响.人类营养植物食品》(2015 年)。
- WANG M. & al. 白吉逊和红吉逊的区别:皂苷和制造系统的变化._Planta Redusa_ (2018)。